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Armonía: setas y vino 2013.Fotografías del menú 2013.

Los días 1 y 2 de Noviembre de 2013 se celebraron los 5º encuentros gastronómicos Armonía: Setas y vino. Este año la novedad fue el regreso del asesor Enológico José Ignacio Junguitu. El menú y los vinos que se sirvieron fueron los siguientes:
 
Ensalada de rúcula y conserva de rússula Val de los Frailes
Tomate trufado y salsa de manitas Marqués de Olivara
Macarrones de pimentón con salteado de senderillas Intramurs
Hamburgesa de Kobe y ostreatus Finca la estacada 12 meses de barrica
Lomo de trucha con vichyssoise de lepiota Señorío de Zazuar
Sopa de arroz amanitas y berberechos. Valdevegón
Coulant de hongos Ysios
Cafes y dulces Pagos de Araiz

Cartel setas y vino 2013
Cartel setas y vino 2013
Menú setas y vino 2013
 
 Fotos Armonía Setas y Vino
Fotos Setas y Vino 2013